Ev yapımı pankek yapmaya hazır mısınız? Sizlere vereceğimiz kolay pankek tarifi ile 30 dakikadan daha kısa sürede mis gibi bir pankek hazırlamanıza yardımcı olacağız. Hamuru yapmak o kadar basit ki neden daha önce hiç yapmadığınızı merak edeceksiniz! Şimdi gelelim pankek tarifi nasıl yapılır ve hangi malzemelere ihtiyaç vardır konusuna.

Şekersiz Bal Kabağı Tatlısı Tarifi

Pankek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet yumurta 
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • İsteğe bağlı olarak akçaağaç şurubu, bal, reçel, kivi, muz, çilek, çikolata ile tatlandırılmış çırpılmış krema veya çikolata şurubu gibi çeşitli soslar kullanabilirsiniz. Ayrıca tüm işlemler bittikten sonra pankekiniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.
pankek tarifi

Pankek Tarifi / Pankek Yapılışı

  • Fırınınızı önceden 200 dereceye kadar ısıtın. Pişmiş pankeklerinizi fırında sıcak bir şekilde tutabilmek için bir fırın tepsisini ya da bir borcamı hazır bir şekilde bulundurun. Fırını kullanmamızın amacı Pankekleri sıcak olarak tutabilmek.
  • Küçük bir kap alın ve içerisine tarifte bulunan un, şeker, kabartma tozu ve tuzu koyun. Ayrıca malzemeleri güzel bir şekilde çırpın ve kabı bir kenara koyun.
  • Daha sonra orta boy büyüklükte bir kap alın. İçerisinde süt, tereyağı ve yumurtayı çırpın. Az önce hazırladığınız malzemeleri süt karışımına ekleyin; sadece malzemeler birbirine karışana kadar çırpın. (Fazla karıştırmayın; birkaç küçük topak oluşması yeterli olacaktır)
  • Orta büyüklükte bir tavayı ya da ızgarayı ocakta ısıtın. Bir yaprak kağıt havluyu ikiye katlayın ve yağ ile nemlendirin; tavayı yağlı kağıt havluyla dikkatlice ovalayın.
  • Her pankek için, 2 ile 3 yemek kaşığı hamuru tavaya koyun. Kaşığın arkasını kullanarak hamuru yuvarlak şeklinde dağıtın (büyük bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sığdırmanız gerekir)
  • Pankeklerin yüzeyinde kabarcıklar oluşana ve birkaçı patlayana kadar 1-2 dakika pişirin. İnce bir spatula ile dikkatlice çevirin ve alt tarafları kızarana kadar 1-2 dakika daha pişirin. Bir fırın tepsisine veya tabağa aktarın; alüminyum folyo ile gevşek bir şekilde üzerlerini örtün ve fırında sıcak olarak tutun. Kalan hamur ile pankek yapmaya devam edin. Ortalama 12 ile 15 arasında krep yapmanız gerekiyor. İstenilen malzemeleri pankeklerinizin arasına koyarak sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Vitamin Deposu Süper Dörtlü Sağlıklı Smoothie

pankek

Ayranlı Pankek Tarifi

1. adımda, hazırlamış olduğunuz unlu karışıma 1/2 çay kaşığı karbonat ilave edin. 2. adımda sütü az yağlı ayranla değiştirin.

Yoğurtlu Pankek Tarifi

1. adımda, hazırlamış olduğunuz unlu karışıma 1/2 çay kaşığı karbonat ekleyin. 2. adımda pankek için ilave etmiş olduğunuz sütün yerine 2/3 su bardağı kadar az yağlı yoğurt ve yoğurdun yanında 1/3 su bardağı kadar süt ile değiştirerek yoğurtlu pankek hazırlayabilirsiniz.

Yoğurtlu Tam Buğdaylı Pankek Tarifi

1. adımda, çok amaçlı unu 1/2 su bardağı tam buğday unu, 1/4 kap mısır unu ve buğday tohumu ve 1/2 çay kaşığı karbonatla değiştirin. 2. adımda sütü 2/3 su bardağı sade az yağlı yoğurt ve 1/3 su bardağı süt ile değiştirin.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir